Разная пища для разного времени
Почему одна и та же пища в разные моменты времени оказывает на нас настолько разное влияние? Мы уже рассмотрели причины, по которым пища, принятая в разных обстоятельствах, по-разному питает нас, теперь мы можем добавить к этому и временной фактор. Взгляд на мир как на место энергии, существенной частью которого являемся мы сами, требует осознания той роли, которую в создании и развитии нашей собственной ци играют время и место. С этим вполне соотносится идея о том, что в разные периоды нашей жизни и даже в разное время суток нам требуется разная пища.
Всем известно и всеми признано, что маленькие дети нуждаются в иной пище, чем взрослые. Некоторые люди считают, что дети любого возраста должны питаться иначе, чем взрослые. (Я не имею в виду странную точку зрения на «облегчение» жизни, подразумевающую питание в основном полуфабрикатами и консервированными продуктами.) Но многие ли осознают разницу в потребностях между молодым человеком, проходящим через период созревания, и пожилым? Вполне логично предположить, что пища должна оказывать вам специфическую поддержку, соответствующую именно той части жизненного пути, которую вы проходите в данный момент. Нелепо жаловаться на сына-подростка, который никогда не доедает обед, но очень скоро прибегает на кухню перекусить!
Почему вас удивляет, если ваша девушка в середине своего менструального цикла может совершенно забыть о ланче, а за два дня перед менструацией хочет есть через каждые два часа? Я испытала немалое удивление (и облегчение), узнав недавно, что женщине в предменструальный период требуется на 800 килокалорий в день больше, и что повышенный аппетит в это время - абсолютно естественная вещь, направленная на поддержку организма. Я только не понимаю, почему столь важная информация не известна широкой общественности!
Разные дни и моменты времени требуют разного качества и количества пищи. Все типы трапезы, от маленькой закуски до роскошного обеда, одинаково необходимы для того, чтобы вы могли чувствовать себя здоровым и бодрым. Если вы допускаете, что вам требуются разные продукты и способы их приготовления, сервировки и употребления в разное время суток и разные сезоны, значит, вас не должен удивлять тот факт, что разная пища требуется вашему организму и в разные периоды его собственного жизненного цикла. Это вовсе не обязательно должны быть периоды значительных изменений, но учитывать их необходимо. Питаться изо дня в день абсолютно одинаково - значит игнорировать сам смысл процесса питания. Чтобы наиболее полно использовать доступные ресурсы для поддержки собственного организма, вы должны больше задумываться о его различных надобностях в разные моменты жизни.
